北京沸水温度是多少

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北京沸水温度是100℃。

水在标准大气压下，达到沸点时即为100℃。无论在中国北京的哪个地区，只要处于标准大气压条件下，水的沸点都是100℃。这是因为水的沸点与所处环境的压力有关，而北京位于标准大气压环境下，因此水的沸点是恒定的。以下是关于北京沸水温度的

1. 水的沸点与压力的关系：水的沸点会随着周围环境的压力变化而发生变化。在标准大气压下，水的沸点是100℃。

2. 北京的大气条件：北京地处平原，海拔较低，因此其大气压力接近于标准大气压。在这样的环境下，水的沸点是100℃。

3. 水温与沸点的关系：当水温达到沸点时，水开始沸腾，并转化为气态。在标准大气压下，无论使用何种水源，只要加热到足够的温度，水的沸点都是100℃。

综上所述，无论在什么情况下，北京沸水温度都是100℃。这一温度是物理学中的基础常识，对于日常生活中的烹饪、清洁等都有重要意义。