简单省事好吃又暖身早餐做法
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发布时间：2024-12-27 07:11
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热心网友
时间：2024-12-30 19:26
一种简单、方便、美味又保暖的早餐做法就是制作鸡蛋灌饼。这款早餐食品因其营养价值高、口味佳而广受欢迎。下面是制作鸡蛋灌饼的详细步骤，即使你是烹饪新手，也能轻松学会。
**材料准备**
1. 面粉 - 300克
2. 温水 - 150克
3. 盐 - 适量
4. 鸡蛋 - 2个
5. 生菜 - 适量
6. 甜面酱 - 适量
7. 植物油 - 适量
**制作步骤**
1. 将面粉和盐混合，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成面团。盖上湿布，让面团松弛20分钟。
2. 松弛好的面团放在撒有面粉的案板上，擀成圆饼。
3. 预热平底锅，加入适量植物油，放入圆饼烙至两面金黄。
4. 在饼中间打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋均匀涂抹在饼上。
5. 烙至鸡蛋凝固，翻面继续烙制。
6. 在饼上刷上甜面酱，放入生菜，卷起即可。
**注意事项**
1. 温水应分次加入，揉成的面团需松弛一段时间，这样烙出的饼更加柔软。
2. 可以根据个人口味，在鸡蛋灌饼中加入葱花、火腿肠等配料，以增加风味。
