银银杏果可以吃吗
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银杏树的果实，通常被称为白果或公孙树子，实际上是银杏的种子。这些果实不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类等基本营养成分，还富含维生素C、核黄素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖和脂固醇等特定营养成分。它们不仅营养价值高，而且对于增强肺气、治疗咳嗽、消除带状虫、缩小便、平滑皮肤皱褶、保护血管和增加血流量等方面具有医用和食疗价值。
然而，需要注意的是，白果不宜过量食用，因为它们含有一定的毒素。食用过多可能导致中毒，出现昏晕、呼吸困难等症状。中毒的解救方法包括使用麝香调水服用或与清热药物配合使用。此外，有呼吸系统疾病的人过多食用白果可能会导致痰液难以排出。
总结来说，银杏树的果实白果是可以食用的，但应控制食用量，成年人每次食用不超过30-40颗为宜，以避免潜在的健康风险。
