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B 试题分析:排泄是指细胞代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程。排泄有三条途径:一、二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;二、水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出;三、水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出。体内的食物残渣或粪便排出体外的过程叫排遗。所以此题答案为B。