徐州米线肉酱正宗做法
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徐州米线肉酱正宗做法：
材料：
徐州米线猪肉末豆瓣酱葱姜蒜花生碎香菜鸡蛋盐生抽老抽料酒白糖鸡精清水步骤：
将猪肉末加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精拌匀腌制10分钟葱姜蒜切末备用热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香加入腌制好的猪肉末煸炒至变色加入清水，煮开后转小火炖煮10分钟煮米线，捞出后放入碗中煮鸡蛋，切成两半将煮好的肉酱倒在米线上，加入花生碎、香菜、鸡蛋徐州米线肉酱正宗做法就完成了。
