【家用电压力锅多大合适】怎么选购适合自己的电压力锅
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【家用电压力锅多大合适】怎么选购适合自己的电压力锅
家用电压力锅多大合适？选购适合自己的电压力锅首先要考虑电压力锅的容量。
一般来说，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。通常普通家庭挑选5升的最为适宜。一家三口使用电压力锅时，烧饭可以选择3L即可，煲汤、熬粥则建议选择4L。如果家里常待客，用餐人数超过5人，使用4L比较靠谱。5L容量则更适合食量偏大或习惯用隔夜饭的家庭。如果夏天熬绿豆汤，5L容量最为合适。6L容量的电压力锅则更适合小型饭堂（10人左右）使用。
怎么选购适合自己的电压力锅？选购电压力锅时，除了考虑容量外，还应关注其安全性和内胆。
电压力锅的安全功能很重要，直接影响着使用的安全性。安全功能好的电压力锅通常采用手动排压的限压阀设计，当烹饪完毕后，通过手柄将限压阀调到排气位置完成泄压排压，即科学又安全；而防堵罩则会选用铝合金原料，并运用十字凹槽的设计，能有效防止压力锅堵塞，大大提升商品的安全性。
电压力锅的内胆对烹煮食物的火候和味道有直接的影响，质量好的电压力锅厂家通常会在购买时装备两个不同材质的内胆。一个主要用于煮饭煮粥，另一个则用于炖汤炖肉等。在内胆材质方面，以陶晶为原料的电压力锅质量最佳，其次是紫砂和不锈钢材质的内胆。而廉价的电压力锅通常只配备一个内胆，并且往往采用不粘涂层的材料制作，容易脱落，耐用性较差。
电压力锅的控制方式也很重要。市面上出售的电压力锅主要有机械式和微电脑式两种控制方式。机械式电压力锅操作复杂，功能单一，存在一定安全隐患。相比之下，微电脑式的电压力锅更适合现代家庭使用，虽然价格稍高，但操作简单，直观方便，而且功能强大，如预订功能、口感选择都是通常机械压力锅没有的。此外，微电脑电压力锅的安全系数也高于机械式电压力锅。
