丝瓜面条的做法大全有哪些
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丝瓜肉丝面
〖用料〗肉丝、细面各150g,丝瓜300g,青椒30g,葱、盐、鸡精、淀粉、酱油 各少许
〖做法〗把肉丝放入碗中加入盐、酱油、淀粉各少许，拌匀，丝瓜切片，葱切碎备用
2.锅烧热加适量的油，再加入拌好的肉丝，翻炒一下加入丝瓜，再加入水
3.烧开后放面，煮熟再加入鸡精、葱，适量加盐，最好是尝一下
〖小贴士〗水最好是多放一点
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食材
主料
面条
250g
丝瓜
1条
瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
油辣椒
适量
步骤
1.原料图
2.丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。
4.捞出放到冷水里过凉。
5.锅烧热下油爆香蒜和姜。
6.加入丝瓜翻炒。
7.加入适量水。
8.水开下入瘦肉。
9.调 入鸡精。
10.加入盐
11.下入凉好的面条。
12.加几滴酱油润色。
13.起锅，最后放入油辣椒。喜欢清淡的朋友可以不放油辣椒即可。
小贴士
最开始煮面时不要太熟了，以免后面再煮时就太软不好吃了。
