干子烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
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用料
主料
葫芦300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
少许
姜
2片
蒜
3瓣
料酒
10ml
调和油
适量
元贞糖
适量
瓠子烧肉的做法
1.蒜、姜备用
2.开火，干锅小火将锅烧热
3.倒入切成块状的五花肉，小火慢煎；当锅里发出吱吱声，晃动锅，在肉可以在锅中滑动时，加大晃动锅的力度，力争使肉翻身。记住能不动铲子尽量不要动铲子
4.肉变色，加料酒，翻炒片刻。加盐、糖、酱油、蒜、姜翻炒。
5.加清水，加盖，大火烧开，转中小火焖
6.将洗净的瓠子，刮去皮，切成斜刀块
7.将烧的差不多了（根据个人口味，喜欢吃肉烂点的就多烧一下），我基本等肉烧到六成时，汤汁很少时再加瓠子
8.再少加点水，加盖，大火烧开，转中，加盖焖。焖的时间长短可根据个人的口味，喜欢吃烂点的，可以延长时间，我一般十分钟左右就揭盖，加一勺黄豆酱翻炒两下，关火
9.撒点味精，装盘，上桌。（我这是烧给父母吃的，瓠子烧的比较化）
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食材用料
老豆腐1块
五花肉200g
葱姜蒜适量
干辣椒适量相克食物
盐适量
鸡精适量
老抽适量
料酒适量
干子烧肉的做法
1.准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好
2.锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒
3.炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香
4.把豆腐倒进去煎
5.煎到豆腐边缘微黄了
6.然后加入小半碗的水里面
7.加入老抽里面一起焖煮
8.水快收干了加入小葱段！
9.最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！
