正宗酒扒虾的做法
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发布时间：2022-04-24 06:27
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热心网友
时间：2022-06-16 20:24
用料
大虾300克
番茄2汤匙(切碎)
青椒粒2汤匙(切碎)
洋葱2汤匙(切碎)
调料A:柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、蒜泥2茶匙、胡椒粉少许
调料B:黑椒粉1/2茶匙、蒜泥2茶匙
调料C:茄汁1汤匙、白酒1汤匙、糖1汤匙
扒大虾的做法
用剪子将虾须、虾*剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），加入（A）料拌匀
锅中放入适量的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油，放碟排好
锅中留少许油，烧至7成热，下青椒、洋葱和番茄炒出香味，加入（B)料爆香
再下（C）料炒匀，盛起淋在虾上即可
