宁波醉海螺的做法步骤图,宁波醉海螺怎么做
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小海螺 1000g
味达美酱油 300g
盐，鸡精 适量
黄酒 50g
白糖 60g
水（凉白开） 放入料后加水把味道挑的咸淡适中
干辣椒/红绿小米辣椒 适量
姜片 3-4片
橙皮（新鲜） 半个橙子成皮（不放也可以）
宁波醉海螺的做法
将海螺吐净沙子放开水中煮熟（挑海螺时我会悄悄按一下螺头，会收缩的就是活的，比较新鲜）
将煮好的螺放到温水中洗净浮沫
将所有的调料混合调好味儿，放入洗好的海螺
料汁腌过海螺放到冰箱冷藏一晚就可享用美食。当凉菜和零食都可以
做的太急忘记拍步骤照片了
