粽子在哪是最有名的传统美食
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南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法
春秋时期：用茭白叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。
东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。
晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。
唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。
明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
清代：出现“火腿粽子”。
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端午节是个吃粽子的节日，这个习俗在我们国家可以由来已久，从很早的汉代就有了记载，到现在一直传承了下来，而那个时候我们还不叫它粽子，而是叫它角黍，后来到了明清的时候，人们才慢慢用粽子替代了那种叫法，现在我们虽然对于这个节日还是一样知道，也一样在咱粽子，但是对于里面
传统文化却没有那么了解了，很多人是因为过节而过节，并不是出于对节日的一种情怀，这点和以前比起来，有很大的不同之处。
人们现在虽然很清楚粽子是端午节要吃的，不管是中国、还是，甚至是海外都有人知道我们要过端午节，但是对于里面为什么要过这个节日知道的就不多了，建议大家在过节的时候也去了解一下这个节日的由来，这样过起来会更有滋味，不会是像莫名奇妙就休息了几天一样。现在我们因为地
区不同，做粽子的材料也会有所不同，甚至粽叶也有很大差别，连“裹”的形状也不怎么一样，早期人们都盛行以牛角祭天，所以粽子会做成角形，现在我们做成什么样的形象的都有了，各种形状都不一样，虽然是说更加多元化了，但同时我们也失去了最原先的那种味道，这对于我们来说并不是一件好
事，我们应该把传统的文化进行下去，而不是不断的改变，最后连什么是传统文都忘了。
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广州
