铁塔奶油跟总统奶油有啥区别?
发布网友
共1个回答
热心网友
安佳、铁塔、总统三种差别不太大，总的来说，安佳的淡奶油颜色比其他两种更黄一点，奶味很重，身边有人觉得有奶腥味吃不惯，我很喜欢；铁塔颜色更白，比较清淡，适合大多数人口味，不容易腻；总统…… 从口味来说我觉得介于安佳和铁塔之间，颜色也没有特别白或特别黄。三者打发最快的是安佳，然后是铁塔和总统，打发到位可以用于裱花，稳定性都差不多。我一般如果要用色素调色装饰蛋糕，就用铁塔的，颜色白好调色，用安佳的话因为奶油颜色黄，容易偏色；单纯只吃的话，喜欢奶味重的安佳。
除了这几种还有更好一点的蓝风车和紫风车淡奶油，兼具颜色白、稳定性高、易打发、好吃的优点，缺点就是很容易断货…… 经常买不到，价格也比上面的高一些。
