土鸡蛋与饲料鸡蛋在营养上有区别?
发布网友
共2个回答
热心网友
当然有，土鸡一般以全天然食物为主，饲料蛋鸡以人工配合饲料为主，土鸡蛋个小，蛋液黏稠蛋黄不易打散，饲料蛋个大，水份含量高，蛋黄易散。在口感上土鸡蛋的天然香味要比饲料蛋高很多。光从营养数值上来讲，土鸡蛋和饲料蛋的区别很小，但土鸡蛋的氨基酸、维生素都来源于自然界，更丰富，饲料蛋的这些来源于工业化产品，其品质肯定是有差距的。打个比方，牛奶的蛋白品质肯定要比豆奶好。
当然现在也有一种说法，就是现在农村农药用得很多，放养鸡其实也摄入了很多残留的农药，在安全性上未必比得过饲料鸡蛋。
热心网友
有，土鸡蛋营养高，无污染，饲料鸡蛋营养较差，而且还含有抗生素，激素等
