海灵菇的做法
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发布时间：2022-04-21 07:29
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时间：2022-06-18 17:30
用料
海灵菇一袋、干辣椒1～2个、香菜适量、青椒半个、辣酱半袋或一袋 、洋葱半个、蒜粒适量、盐 适量、蚝油适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量
1、海灵菇焯水
2、焯好的海灵菇，过凉水沥干备用，洋葱切块，香菜切断，青椒切块，蒜切粒，干辣椒切开。
3、锅中倒油，放入蒜干辣椒，炒出香味。放入青椒、洋葱，炒到洋葱、青椒发软。
4、放入辣酱，炒香，混合均匀。
5、放入海灵菇，如果放的辣酱多（一袋），基本上就不用放耗油，生抽，盐，来增加咸度。辣酱放的少就放适量耗油，生抽，盐调味。翻炒均匀放入适量糖调味，倒入适当料酒翻炒。
6、最后放入切好的香菜段，翻匀，关火，出锅。
