腌黄瓜变酸能吃么？
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咨询记录 · 回答于2021-09-23腌黄瓜酸了还能吃吗不能。黄瓜有点酸了之后是不能吃的。黄瓜变酸说明它已经发生质的变化了，基本上是已经腐坏掉了。黄瓜腐坏后，其中的很多养分都会发生改变，碳水化合物、无机盐、维生素等都会产生质变，继续食用可能会产生不好的结果。
