野猪肉能炖香菇吗?
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热心网友
可以，味道还不错喔。炖榛蘑和松蘑都可以，把蘑菇用热水泡好后，剪去根部带泥的地方，洗干净，继续泡着，把肉切成半寸见方的块，放入开水中焯一下，去去血沫和肉腥味，捞出控干，水倒掉。点火，锅热倒油，放入葱姜，花椒大料爆香，然后放入猪肉翻炒，炒的肥肉快出油了，倒入生抽酱油，再倒老抽酱翻炒，以肉块深红色为宜，炒会后，可加水了，要加开水，顺着锅边倒，开锅转小火慢炖，可加几片香叶和一段桂皮，半个草果，炖至肉八分熟时，把蘑菇攥干水，放进肉锅，加点盐继炖，炖到肉熟即可。如喜欢吃粉条，可放点宽粉，味道也不错，是纯正的东北菜:猪肉炖蘑菇粉条子。
热心网友
可以啊，这样煮还挺好吃的
热心网友
炖的话放香菇不错。
