鸡肉有什么制作方法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:40

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懂视网 时间：2022-09-18 13:12

1、用料、主料鸡肉适量、辅料土豆400克、调料，食盐适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，小葱适量，植物油适量。

2、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

3、土豆去皮切1厘米见方的小块。

4、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

5、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

热心网友 时间：2024-11-07 20:18

人体所需要的营养成分是非常多的，除了水果当中的维生素以外，肉类食品里面的丰富蛋白质也是很重要的。日常生活中，大家吃的比较多的肉类就是猪肉以及鸡肉、牛肉、羊肉等等，而鸡肉是最受年轻人欢迎的。因为鸡肉当中所含的脂肪成分很少，尤其是鸡胸肉，简直就是减肥人士的最爱了。而且鸡肉的制作方法是非常多的，炒着吃、煎着吃、炸着吃都特别的美味。

首先来给大家介绍一下，小孩子们最爱的鸡米花的做法，油炸鸡米花就是用鸡肉制作而成的。将一块鸡胸肉切成一个一饿的小块，注意不要切得太大，那样吃起来就比较容易腻。切好块儿以后，再把这些鸡肉丁都放入一个碗中，倒入盐、黑胡椒、蚝油、鸡精等调味品，戴上手套，把这些调味品均匀的涂抹在鸡肉丁上腌制入味。

放置半个小时左右的时间，鸡肉就会吸收调味品的味道了。再在鸡肉上撒上一些淀粉和面包糠，在油锅中倒入适量的油，然后开大火，把裹好面包糠的鸡米花全部放进去。炸成金黄的颜色就可以捞出了，最后再淋上一些番茄酱，吃起来特别的爽口。尤其是在看电视剧的时候，完全可以当成一种小零食来吃。

鸡肉还有另外一种做法就是做减肥餐，这种方法也是比较简单的。把一整块鸡胸肉切成三大块，用牙签扎几个小孔，倒入一点盐和黑胡椒，用力地拍打鸡胸肉的表面。拿出一个平底锅，倒入少量的食用油，将鸡胸肉放入锅中煎一下就可以了。这样鸡胸肉中就不含什么油脂，吃起来也不用担心发胖。接着剥几个大虾，放入一些西兰花在锅中煎一下，一起盛出来放入一个碗中，这就是一份完美的减肥餐。

热心网友 时间：2024-11-07 20:20

可以先将鸡清洗干净，然后把它切成块，然后放在锅中焯水，起锅烧油，加入姜和葱翻炒出香味之后，再将鸡肉放进去。然后再放蚝油，生抽，醋，盐，这个时候再翻炒均匀就可以了，这样做出来的鸡肉特别鲜美。

热心网友 时间：2024-11-07 20:14

准备好鸡肉、山药、枸杞、生姜、大葱，然后再将鸡肉洗干净将葱姜蒜放在锅里面和鸡肉一起熬制，最后再将鸡肉捞出来，然后再放在另一个锅里面熬制加入姜片冰糖大枣。

热心网友 时间：2024-11-07 20:20

炖鸡肉，炸鸡块，辣子鸡，葱爆鸡丁，红烧鸡肉，白斩鸡，大盘鸡，手撕鸡，土豆焖鸡这些都是鸡肉比较好的制作方法，做出来味道都非常的不错。

热心网友 时间：2024-11-07 20:19

可以清炖鸡肉，红烧鸡肉，油炸的，还可以做成宫保鸡丁，直接鸡肉炖汤，都是非常好吃的。