鸭蛋做蒸蛋,怎样才有营养
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:19
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-22 04:25
1、将鸭蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子，就不会出现蜂窝状。
热心网友
时间：2023-12-26 12:48
主料：鸭蛋 300克
调料：盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量
1、将鸭蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
牛奶蒸鸭蛋
制作材料：牛奶250ml、鸭蛋1只、鸭蛋黄1只、白糖适量
制作步骤：
1、将1只整鸭蛋和1只鸭蛋黄充分搅打，打散。
2、将牛奶缓缓地添加到打散的鸭蛋液中，再搅打均匀。
3、将白糖添加到牛奶鸭蛋液中，再充分搅打均匀。
