糖醋藕盒怎么做
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发布时间：2022-04-23 05:20
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热心网友
时间：2023-09-20 05:29
主料
藕两节 猪肉末三两
鸡蛋一个 面粉约二两
辅料
料酒两大匙 淀粉两汤匙
老姜约小指头大一块 香葱七、八棵
花椒粉一咖啡匙 生抽三匙
糖醋藕盒的做法步骤
1. 面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3CM厚的片,两片为一组,底部别切断。
2. 将肉末嵌入每组藕片的两片之间。
3. 锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸，炸至金*。
4. 起锅装盘等用，熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。
5. 倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。
热心网友
时间：2023-09-20 05:30
主料
莲藕
一斤
肉馅
三两
辅料
鸡蛋
两个
姜葱
少许
番茄酱
少许
糖
少许
醋
少许
步骤
1.藕去皮切连刀片。
2.猪肉馅加姜葱调好味儿。
3.藕片内夹入肉馅。
4.鸡蛋淀粉少许油调成糊。
5.油锅中炸熟。
6.一定要炸两遍！
7.番茄酱糖醋调汁翻炒即可！
