干海参怎样泡
发布网友
发布时间：2022-03-29 21:01
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热心网友
时间：2022-03-29 22:30
1.将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。

2.泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以。在里面切几段即可。
3.洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。

4.洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
热心网友
时间：2022-03-29 23:48
1.取干净无油的容器，最好是有盖子的，倒入适当的纯净水，将海参用清水冲下表面的灰尘，放入泡24-48小时，直至发软。
2.放入冰箱冷藏室，每八小时换一次水。海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是，海参的*，一并清理。
热心网友
时间：2022-03-30 01:23
直接用冷水浸泡就可以了
热心网友
时间：2022-03-30 03:14
海参的发泡很讲究，最好是用纯净水或矿泉水发泡。
海参的具体发泡方法如下：
1、先把海参洗净，放入无油的盆中，倒入0-5度的纯净水（可以放冰箱里，也可以加入冰块），泡24-36小时，期间注意要换一次水。
2、将泡好的海参洗净，把海参的肚子剖开，用剪刀把海参嘴去掉，可以把海参内的白筋挑断（这样发泡会更大，白筋别扔了，因为白筋是海参中营养成分最高的） 。
3、把海参放入锅中，加入纯净水，煮40-60分钟，直到海参可以用手指轻轻掐透或者用筷子夹起海参，海参有微微颤、抖的感觉就可以捞出了。
4、将捞出的海参再次放入无油的盆中，倒入0-5度的纯净水（可以放冰箱里，也可以加入冰块），泡24-36小时，期间也要换一次水。
5、直到海参发泡到原先的2-2.5倍后就可以捞出食用了。
发泡时的注意事项：
海参怕油，所以在这个过程中一定注意不要让海参接触到油，一定要放在0-5度的环境下，防止海参变质。海参的沙嘴不可以食用。海参里面的白筋别扔掉，可以做汤，白筋的营养成分甚至比海参的肉还要高。
热心网友
时间：2022-03-30 05:22
付费内容限时免费查看回答把干海参放进无水无油的器皿里，加入纯净水，入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水，至海参泡软
一是泡：把干海参放进无水无油的器皿里，加入纯净水，入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水，至海参泡软；二是剪：先剪去海参的沙嘴，内筋不要去，横向剪断即可；三是煮：干净无油的锅，把纯净水煮开后放入海参，加锅盖小火煮至海参能一掐就透即关火，不要立即捞出海参，直到水自然凉透；四是泡：把煮好的海参放进洁净无油的器皿，加入纯净水和冰块，入冰箱冷藏室，浸泡48－72小时，仍旧是每8小时换一次水。
