鸡腿怎么炖?
发布网友
发布时间：2022-03-06 22:29
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热心网友
时间：2022-03-06 23:59
鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。姜蒜切好，鸡腿放生抽腌一会，切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了，把鸡腿放下去先炒一会，把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖。焖大概5~10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去，放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐，搅拌均匀，稍微炒一会入味。好啦，鸡腿就出锅啦~
热心网友
时间：2022-03-07 01:33
付费内容限时免费查看回答1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。
2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。
3.把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。
4.装盘前洒上葱花。
3、再把鸡肉放进去炒一下，然后加清水，水开以后加花椒粒，玉米，红枣，香菇，菌菇，盐，耗油，白胡椒。中火煮个30分钟就好了。
生活愉快哦
