醋泡姜,腌大蒜,醋泡白萝卜分别要怎么做?
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发布时间：2022-04-23 02:02
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热心网友
时间：2023-10-11 00:06
醋泡姜的做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。
3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。
腌大蒜的做法：
1、大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜。
2、切去大蒜根部较硬的部分。
3、将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的。
4、加入一大勺白糖约12克左右。
5、加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。
醋泡白萝卜做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
热心网友
时间：2023-10-11 00:07
醋和酱油（用味事达酱油味道最好）1:1，放适量白糖，泡姜（要嫩姜，白嫩嫩的那种）的话姜要拍一下，泡白萝卜的话白萝卜要切薄片，把姜或萝卜淹没，放几个野生椒（超市有瓶装的卖），倒一匙白酒（杀菌防止长白毛，风味也更独特），第二天就能吃了，做法是相当的简单，味道那是相当的不错。
热心网友
时间：2023-10-11 00:07
学习下"韩国的泡菜"基本上面的都能做到了..方法就不说了.自己去 下那.
希望能帮到你那..
热心网友
时间：2023-10-11 00:08
Y姓回答的不错，但建议不要放酱油！谢谢，补充完毕
