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1、第一档:排在首位的是热带水果椰子,每克含有蛋白质4g,其次榴莲2.6g、牛油果2.0g。
2、第二档:桑葚、香蕉、无花果、龙眼、石榴、红枣、火龙果、油桃、草莓、樱桃等水果蛋白质含量在1~2g之间。
3、第三档:李子、桃子、杏、枇杷、芒果、荔枝、猕猴桃、杨梅、蓝莓、柿子等的蛋白质含量在0.5~1g之间。
4、第四档:梨、山楂、苹果、葡萄、木瓜等的蛋白质含量在0.5g以下。
好二三四
能补充蛋白质的水果有:
1、牛油果:富含多种维生素和蛋白质,有“森林奶油”的美称。
2、无花果:每100克无花果含1.6克蛋白质,无花果除鲜食、药用外,还可加工成果脯、罐头。
3、桃:桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,可以生食或制桃脯、罐头。
4、苹果:每100克苹果含0.2克蛋白质,是温带水果之王。
5、猕猴桃:含蛋白质及蛋白质水解酶,可以治疗食欲不振、消化不良。
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1、鳄梨。
鳄梨也叫油梨,在含有蛋白质的同时,还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸,Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平,从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能。别小瞧这种水果,它含有2%的优质蛋白,只比全脂牛奶少一点点,还含有帮助人体消化的纤维素。
2、椰子。
椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素,但是要注意的是,椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高,胆固醇较高的人要注意。
扩展资料
除了水果,其他高蛋白食物:
1、高粱米:高粱米含有丰富的矿物质、纤维素,能够帮助降低血糖指数。
2、甜菜头:甜菜头热量很低,含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷,含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。
3、豌豆:小小的豌豆,却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。
4、鹰嘴豆:别名鸡豆、鸡头豆,具有低脂高蛋白的特点,同时又很便宜,是禽肉和红肉的绝佳替代品。
5、藜麦:又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等,被誉为“谷物之母”,是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物,且含有丰富的纤维素,畅销欧美市场百年不衰。
参考资料来源:人民网-蛋白质对健身好 10大高蛋白质食物推荐
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一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白
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一般而言,水果中含有丰富的维生素和矿物质还有水分和糖类,但是含有的蛋白质却是非常少的,植物性蛋白质含量比较高的一般是小麦
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水果蔬菜是主含维生素,海鲜是主含矿物质及微量元素,蛋白质含量高的主要是动物肉,像猪,牛,马,羊,鸡,鸭,鱼还有大豆......等,其中鱼与大豆的含不但含蛋白质高而且很容易被人体吸收利用,所以像蛋内,豆腐,牛奶,鱼等平时可以多吃些,100g鸡蛋含蛋白质15g, 100g豆腐与鱼含蛋白质高达25g~30g。
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一般而言,水果中含有丰富的维生素和矿物质还有水分和糖类,但是含有的蛋白质却是非常少的,植物性蛋白质含量比较高的一般是小麦,大豆等,特别是大豆,被称为是植物中的肉,意思就是其蛋白含量可以喝肉类相比
所以如果想透过水果补充蛋白质还不不太现实的,但是多吃豆类还是很好的