吃香椿会中毒是真的吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:48

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热心网友 时间:2022-04-27 18:03

吃香椿有可能会中毒。
香椿是一种常见的野菜,有些人群食用不当,经常食用之后会出现恶心、呕吐、舌头发麻的情况,类似于食物中毒,因此食用不当吃香椿确实有可能中毒哦。
吃香椿会中毒吗
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吃香椿中毒是怎么回事
1、香椿中含有较多的*盐和亚*盐,亚*盐在体内会会和低价的血红蛋白质铁离子发生反应,使低价铁离子变成高价铁离子,失去了携氧能力,导致出现缺氧,头晕、恶心、舌头发麻的情况。
2、亚*盐本身还具有毒性,食用过多有致毒的作用,量大可直接致死。

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