羊肉是我国人民食用的主要肉类之一了，羊肉汤大补而且羊肉味道鲜美，因为羊肉要比猪肉的肉质鲜嫩的多，并且胆固醇的含量都是特别少的，羊肉的肉质细嫩很容易消化吸收，所以说多吃羊肉是有助于提高我们身体免疫力的。
吃羊肉的好处都有哪些呢？
吃羊肉是很难发胖的，因为羊肉的胆固醇含量比较少，相对来说，羊肉的蛋白质含量比较多，维生素和铁、锌、硒的含量颇为丰富，羊肉历来被当作是秋冬御寒和进补的重要食品之一。
所以说，羊肉是很适合冬季进补的，寒冬季节经常吃羊肉，可以益气补虚，还能促进血液循环，增强御寒能力，羊肉还可以增加消化酶，保护我们的胃壁，有助于消化。
中医理论上认为，羊肉能补精血、益虚劳、温中健脾、补肾养肝，对于腰膝酸软、脾胃虚弱、头晕反胃、气血亏虚等都有很好的功效，尤其是很适合老年人的。
吃羊肉有什么禁忌吗？
羊肉很适合体虚胃寒的患者食用，而且发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状都是不宜食用的。吃羊肉的时候最好不要搭配醋，因为醋里面含有蛋白质、糖、维生素、醋酸以及多种有机酸，性温，与热性的羊肉是很不适合的。
肝炎的病人是不能吃羊肉的，羊肉甘温大热，过多的食用会促使一些病灶的发展，加重病情，除此之外，蛋白质和脂肪大量摄入之后，因为肝脏有疾病不能全部有效的完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担是可以导致发病的。
冬天是很适合吃羊肉的季节
冬天吃羊肉可以有效补肾，羊肉能补中气、益肾气，也是历来民间冬季进补的重要食材之一，而且羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，所以冬季适当的吃羊肉是可以有效养生的。
而且羊肉当中是存在一种抗癌物质的，这种物质可以有效抑制癌细胞的生长，对于防治皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌都是非常有帮助的。
冬季吃羊肉还能补血，因为可以促进血液循环，加速新陈代谢，并且吃羊肉也是可以暖胃的，让胃部的运动变的更加合理，经常咳嗽的人，因为体内的寒气太重，所以多吃一些羊肉可以让气更加顺畅，心情也就会更加舒畅了。