2、称重投茶,准备小型的电子秤,精确红茶的投放量,一般110毫升的盖碗,需投茶5克;
3、冲水泡茶,一手提起水壶,一手持盖,沿着碗缘环绕注水,且倒水速度要快,整个冲水时长不超过5秒。
以下是让红茶变得更甜的几个建议:
1. 选用好的茶叶: 品质良好的茶叶更有可能甜且味道鲜美。建议选用一些具有花香的红茶,如滇红、正山小种、祁门红茶等。
2. 控制用水温: 把开水冷却到约90度左右再泡茶,这样茶叶就可以释放出更多的甜味。
3. 泡茶时间: 一般来说,红茶泡制需要3-5分钟的时间,而泡久了就会使茶叶显得苦涩。所以掌握好泡茶时间是非常重要的。
4. 加一些甜味剂: 如加一些蜂蜜或糖等甜味剂来调味。
5. 加入适量的牛奶: 把适量的牛奶加入泡好的茶里,可以让茶味更浓郁、更甜。
6. 在茶叶里加一些水果: 如加入柠檬片或橙子皮等水果,可以让红茶更加鲜爽、更甜美。