白毫银针茶好吗

白茶选购攻略，白毫银针、白牡丹、寿眉哪一种好喝呢？

每天了解一款茶|白毫银针，是仙女的茶?

白毫银针茶是中国较为著名的名茶之一，产于福建省福鼎市。

其采摘时间选择在清明前后，采摘新芽，制作工艺独特，茶叶色泽翠绿、香气浓郁、滋味清爽甘醇，富有营养且有一定的保健功效。

适当地饮用白毫银针茶有利于消除疲劳、提高免疫力、降低血脂、清凉解渴等作用。

因此，白毫银针茶是一种好的名茶，值得饮用。

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白毫银针属茶类中的孤芳自赏者，虽高贵典雅，却和者甚寡。

它甚至不如同族同根同生的寿眉和白牡丹受众多。

但白毫银针毫无疑问，是茶中贵族。

虽然这个贵族略显落寞，它既没有寿眉的高香，也不具备白牡丹的性价比。

它出身高贵（明前，一芽一叶或两叶），价挌昂贵。

但因其味道淡雅，对于喜欢高香的茶客来说，就犹如海参燕窝之于饿汉苦力，喝起来便感到不过瘾。

图三为2克当年头采干茶7道冲泡后的全部茶底。

一芽一叶，一芽二叶率达99％以上。

芽叶厚实饱满，白毫细密绵长。

滋味鲜爽绵甘。

图4，5，6为福鼎当地茶山真实面貌，为所谓：茶，上者生于烂石这句话做了生动阐释和注脚。

作为一个喝茶人，应忠实于自己内心真实的感受和客观存在真实，而不是跟风市场和时尚，不要被时尚带偏认知。

如果你喜欢藏茶，那就存些白毫银针，因为与其它当红茶类相比，它还是价值凹地，而品质却是茶品无尚。

​ 一一一2022.5.15

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白毫银针的好处以及功效

　　不同的茶品口感不同，适宜的人群不同，而且还有不同的养生的功效和作用。白毫银针大家都喝过吗，是一种很珍贵的茶品哦，而且营养物质丰富，可以有降火气的作用，还可以起到很好的保健的功效和作用，来看看白毫银针的好处和功效吧。

　　白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

　　 抗疲劳、养心、养神

　　白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白毫银针具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。白毫银针可以有很好的抗衰的作用，而且还可以缓解疲劳，对于养心安神有一定的好处和效果的哦。

　　白毫银针适合人群：一般人群均可饮用，风热感冒，麻疹患者可多饮。

　　白毫银针食疗作用：白毫银针味温、性寒，有解毒、退热、降火之功效，有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。白毫银针可以降火气，对于清热去火有好处，而且还有解毒的效果呢。

　　白毫银针的营养价值和功效大家都知道了吧，可以了解的是白毫银针的一些保健的作用和好处，适合的人群有很多，可以预防风热感冒，还可以清热解毒去火气，大家可以试试这样的养生保健的茶品，可以有抗衰的效果。

银针白茶的功效与作用

银针白茶是白茶的一种，属于第一波采摘的白茶，其经过了茶树的休养期，积累的很多的营养物质，所以白毫银针的营养价值是很高的。银针白茶中含有多酚类、维生素、烟酸、叶酸、维生素、儿茶素、氨基酸等成分，比其他茶叶要高喝多，饮用后有着健胃提神、祛湿退热的功效。

银针白茶一般指的就是白毫银针，这种茶叶有着解毒、退热、降火的功效，如果经常饮用的话，还可以达到降虚火、解邪毒的作用。

银针白茶特点

银针白茶是一种白茶品种，其最大的特点就是“形状似针、色白如银”，在制成茶叶之后就像是银针一样，长度约三厘米左右，所以因此而得名。

银针白茶的功效与作用

1、银针白茶是白茶的一种，属于第一波采摘的白茶，其经过了茶树的休养期，积累的很多的营养物质，所以白毫银针的营养价值是很高的。

2、银针白茶中含有多酚类、维生素、烟酸、叶酸、维生素、儿茶素、氨基酸等成分，比其他茶叶要高喝多，饮用后有着健胃提神、祛湿退热的功效。

3、银针白茶还能治疗“大火症”，有着退热的作用，非常适合在夏天饮用，在越南，如果小孩发烧的话，和这种茶叶，有着退烧的效果。

4、银针白茶中富含维生素A，在被人体吸收之后，可以合成视紫红质，让人们在暗光下看东西可以更加清楚，有利于预防夜盲症。

银针白茶禁忌

1、银针白茶的茶性是偏寒凉性质的，一般来说不适合肠胃功能不好的人群服用，这类人建议选择喝老白茶，经过陈化后茶性变为温性。

2、如果银针白茶出现酸味、霉味等，也是不能喝的，因为这个时候白茶已经受潮了，对于人体是无益的。

白毫银针茶的功效与作用有哪些

白毫银针是一种滋味甘醇，汤色清澈的茶叶，他冲泡以后口感特别好，能为人体补充丰富营养，也能保健身体，下面是对白毫银针茶功效与作用的具体介绍，能让大家对白毫银针茶有更全面的了解。

白毫银针茶的功效与作用

1、抗辐射

人们多喝白毫银针茶能提高身体的抗辐射能力，因为白毫银针茶中含有一些天然的抗辐射物质，能增强人体造血功能，而且能减少辐射性物质对人类身体的伤害，平时哪些经常面对电脑或经常接触辐射源的人，特别适合冲泡饮用白毫银针茶。

2、缓解疲劳

白毫银针茶还能缓解人体疲劳，它能维持人体内部环境的酸碱平衡，并能加快人体的乳酸代谢，因酸性物质过多而出现身体疲劳，同时它还能为人体补充一些能量，可促进体力恢复，能让人体疲劳症状很快减轻。

3、宁心安神

白毫银针茶能宁心安神，它能清热降火，而且能营养神经元可提高人类神经系统功能，对人类出现了焦虑抑郁和烦躁失眠等者都有一定调理作用。但白毫淫侦查不适合在晚上睡前冲泡饮用，不然会让人类大脑过度兴奋，会影响睡眠质量。

4、延缓衰老

平时多用白毫银针茶泡水喝还能延缓身体衰老，他能自养细的肌肤也能提高人类皮肤的抗氧化能力，能淡化人们皮肤表面的色斑，也能让皮肤保持爽滑细嫩状态，可放慢皮肤衰老速度，除此以外它含有的类黄酮和茶多酚在被人体吸收后，还能增强人体自身抗衰老能力。

白喉银针茶先为大家介绍这么多，能让大家对白毫银针茶的功效与作用有更全面的了解，今后大家再想品茶时可以试着多喝一些白毫银针茶，这样既能品尝到茶汤的诱人滋味也会有比较好的保健功效出现。

白毫银针属于什么茶？白毫银针有什么功效？

生活中大多数人都喜欢喝茶，而我们国家的茶品种繁多，大家喜欢喝的茶各不相同。如果你是一位饮茶爱好者，就不会对白茶感到陌生，要说白毫银针是什么茶，其实就是白茶的一种，那么白茶有什么功效呢？

1、白毫银针的介绍

白茶里最顶级的，是白毫银针。它的外形“挺直似针，满披白毫，如银似雪”。看看这形容词，满披白毫，岂是抖动几下便掉光毫毛的赝品可比?

任何茶叶，无论铁观音，白毫乌龙，武夷岩茶，正山小种，它们在晾晒的过程中，基本上都会经过翻晒，摊晾。茶农们用一个像二师兄的钉耙那样的工具，隔一段时间就梳理一下茶叶，目的是为了茶叶能迅速而均匀地晾干。

将茶叶轻轻地翻动，是为了茶叶的各个部位能得到更均匀的日照，保证茶叶全面的口感与香气。

那么，称翻动或者抖动茶叶就会导致茶叶变味，实在是没有科学依据的说法。

说起白毫银针，小陈顺便给大家科普一下。这白毫银针大家都知道是好茶，清明节前采摘晾晒，是治麻疹的良药。它有分等级，采摘时间距清明越远，越值钱。按品级分，有一级，特级，顶级，荒针等等。

而白毫银针还有两大品目，即南路银针和北路银针，这是大多数人都不知道的。

北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山。

南路银针：产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但花香清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头。

北路便是福鼎所产的银针，而南路是政和所产的银针。

两处的区别在于：牙头方面，北路芽头壮，南路芽头长。毫方面，北路光泽而白毫密，南路欠光泽而毫毛略薄。汤色方面，北路汤色月白，南路汤色淡黄。香气方面，北路香味属植物香，南路香味偏花香。韵味方面，北路滋味清淡，南路滋味浓厚。

2、白毫银针的历史

唐陆羽《茶经》所记，太姥山为白茶山，白茶起源于太姥。后来，到了宋朝，北苑兴起，白茶引种到了政和。成为皇家贡茶饼的主要材料。

宣和北苑贡茶录里的记载，“至大观初，今上亲制《茶论》三十篇，以白茶者与常茶不同，偶然生出，一非人力可致，于是白茶遂为第一”。

可见在宋徽宗的年代，白茶并没有大范围种植，是以野生白茶居多。

于是宋徽宗钦定的几十款贡茶饼，以白茶为原料，据《宣和北苑贡茶录》记载，这些茶饼的名字均体现了白毫银针的形貌特征，又烘托出了白毫银针的神韵，稍捡几个以飨看官：银线水芽、龙团胜雪、万春银叶、雪英银叶。

《宣和北苑贡茶录》称：“凡茶芽数品，最上日“小芽”，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤锐，故号芽茶;次日“中芽”，乃一芽带一叶者，号“一一旗”;次日“紫芽”，乃一芽带两叶者，号“一两旗”;其带三叶、四叶，皆渐老矣。”

可见宋人吃白茶，只吃白毫银针和白牡丹。到贡眉和寿眉的阶段，基本弃之不用了。欧阳文忠公诗日：“建安三千五里，京师三月尝新茶。”

早在惊蛰前，白毫银针便制作完毕并飞马送到开封去给皇帝享用。那时候产的纯粹是嫩芽，嫩得不能再嫩的芽。宋朝的皇帝，好的原来是这口。

不过到了清朝，研发出新的高产茶树来了，就是今天在福鼎和政和广泛种植的大白茶。原来的菜茶白茶树，长得慢，芽小，产量低，不能满足大众的需求了，于是被淘汰。

白毫银针味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，在医学不发达的古代，常作为药用。

在清朝，白毫银针价格与黄金可媲美!

快来喝一杯白毫银针吧，你喝的不是茶，是黄金!

3、白毫银针的功效

1.古人发现的白毫银针功效有：①降火清热，解毒消炎②解暑、退热、去湿、生津止渴③治风火痛④退高烧⑤去麻疹杂症。

2.多喝一些白毫银针茶有百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛，健康身体。

3.现代科学发现白毫银针功效有三降三抗的功效：①降压、降脂、降血糖②抗氧化抗辐射、抗肿瘤。

4.白毫银针是降火茶，国际最新研究成果，白毫银针茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。

5.白毫银针是护眼茶，白毫银针中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。

6.白毫银针是减肥茶，白毫银针茶的内含物质能有效分解脂肪细胞，可阻止新脂肪细胞的生成。

4、白毫银针的作用

1.白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

2.白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射对人体的危害。

3.白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

4.白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。

5.白毫银针是女人茶，白毫银针茶的自由基含量最低，其他茶类自由基含量是白茶的1.6---143倍，多余的自由基是人体衰老，病变的重要原因，多喝白毫银针茶或使用白毫银针茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

6.白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。

5、白毫银针的泡法

白毫银针是我国不可多得的茶叶珍品，很多茶友不但喜欢其味道更是欣赏整个冲泡过程。

冲泡白毫银针的方法一：盖碗法

1.取适量的白毫银针置于茶碗里；

2.加入80摄氏度左右的开水，放置在茶具里；

3.第一次使用用碗盖盖2到3分钟即可；

4.第二次使同样冲泡2-3分钟，第三次可以知觉延长冲泡时间。

5.大概可以来回冲泡12到13次，味道依然不减。

【提示】盖碗法泡方便简单，味道清甘甜。

冲泡白毫银针的方法二：杯泡法

1.用大容量的杯器，采适量的白毫银针，加入80摄氏度的开水；

2.先用少量开水浸润茶叶，然后去闻香；

3.闻香后直接加入开水进行冲泡，1分钟之后即可以饮用。

【提示】这样泡法的好处在于让白茶的毫香完全是溶于水里，此时的茶汤就变得十分甘甜和滑口，同时方便观赏白毫升落的美景。

冲泡白毫银针还有比较多注意的事项，大家平时在冲泡的时候可以多点积累经验。

白毫银针茶的功效

白毫银针茶的功效

　　白毫银针茶的功效，你听说过白毫银针吗？它不是一种银针，而是一种白茶，因为这种茶有一层白色的绒毛，看起来像一根针，所以人们称它为白毫银针。对于喝茶的人来说，白毫银针是白茶中的瑰宝，品质非常好。我们来看看白毫银针茶的功效。

　　白毫银针茶的功效1

　　 白毫银针的营养价值

　　白毫银针中含有氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等人体生长发育所需的的营养成分。其中白毫银针中所含有的“活性酶”成分相比其他茶叶来说高出将近一倍;并且白毫银针中的某些氨基酸、维生素等也会比其他茶叶来的高些。

　　 白毫银针的功效与作用

　　白毫银针性寒凉，具有退热祛暑解毒的功效。

　　 1、治麻疹

　　白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

　　 2、促进血糖平衡

　　白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

　　 3、明目

　　白毫银针中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

　　 4、保肝护肝

　　白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

　　 5、清热降火

　　白毫银针可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

　　 6、利尿解毒

　　白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

　　 7、抗过敏

　　白毫银针茶叶中含有的儿茶素和特有的.茶多酚是主要抗过敏活性成分，可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到抗过敏的作用。

　　 8、防止呼吸道损伤

　　白毫银针可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复防止呼吸道损伤。

　　 9、抗疲劳、养心、养神

　　白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维。

　　 白毫银针的种类

　　由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别，制作出来的白毫银针茶品也存在一定的差别，可以将白毫银针根据产地的不同分为北路银针和南路银针这两类。

　　北路银针：对于北路银针来说，主要产于白茶的主要产地——福建福鼎地区。其制作所需的鲜叶原料采摘自福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品外形美、壮实，茶叶上的茸毛显而易见，光泽度明显。冲泡后茶汤呈现杏，茶香浓郁，滋味鲜醇。

　　南路银针：南路银针主要产于福建政和地区，鲜叶原料采摘政和大白茶的茶树上。制成的南路银针外形肥硕壮实，茶芽长度长，茶叶上面的茸毛明显而略显薄弱，茶叶的光泽感看起来没有南路银针来的强。茶香也十分的清香，滋味甘醇爽口。

　　白毫银针茶的功效2

　　 白毫银针的冲泡方法

　　 1、杯泡法

　　用200ml的大杯，取5g白毫银针用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白毫银针加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长)。

　　 2、盖碗法

　　取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

　　 3、壶泡法

　　取7-10g的投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮。

　　 4、大壶法

　　取10-15g的白毫银针投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚。

　　 白毫银针的副作用

　　首先、吃药的时候，不能用白毫银针茶水送服，茶水对药来说有一定的副作用，会影响药效。

　　其次、贫血，血压低的患者如果饮白毫银针茶，过量会引起头晕，四肢乏力。

　　同时、喝白毫银针太多会睡不着觉。同时大量饮用白毫银针浓茶伤身，会使血糖过低，出现头晕，恶心的现象。

　　再次、白毫银针氟含量较高，加上水的因素，多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收，造成钙流失。而且还容易在牙齿上留下茶渍斑。

　　最后、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造体对铁离子的吸收，从而影响造血功能。另外白毫银针茶多数性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。

白毫银针口感与特点

白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针清澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物，因此鲜香清甜、淳厚。

白毫银针口感与特点

白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。

白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。

上班族喝白毫银针的好处

　　白毫银针是白茶中的极品，白毫银针具有味甘温和、助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌和去腻的功效。人们常喝白毫银针对身体的好处非常多，不但可以养肝明目，还可以清热降火，白毫银针还是非常适合上班族喝的一种茶。

　　 上班族常喝白毫银针好处多

　　养生作用：上班族经常喝白毫银针，可以帮助保护视力，缓解眼睛疲劳。白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

　　防辐射功效：上班族每天面对着电脑和打印机器等的辐射，对身体和皮肤的伤害非常大。白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射对人体的危害。

　　缓解疲劳功效：上班族在工作间隙可以泡白毫银针喝，具有缓解疲劳的好处。白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

　　清心安神功效：现在的上班族工作压力和生活压力非常大，因此经常失眠，白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。

　　抗衰老作用：很多年轻人经常要熬夜加班，殊不知熬夜会加速人的衰老，白毫银针是女人茶，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

　　清热降火功效：上班族平常喝白毫银针还可以清热降火。白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。

　　 白毫银针的适宜人群

　　白毫银针是适合很多人喝的一款茶，一般人都可以饮用，尤其是风热感冒、麻疹患者更适合多喝。白毫银针里面的氨基酸，具有退热祛暑解毒的功效，

　　1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

　　2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

　　3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

　　4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。

　　白毫银针食疗作用：白毫银针味温、性寒，有解毒、退热、降火之功效，有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

白毫银针口感与特点

白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。

白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。

加工工序

产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。

白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。

只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。

白毫银针茶的功效与作用

第一、 美颜作用

　　白毫银针茶具有美颜的作用，能够使人们的皮肤变得更加细腻、有光泽。

　　第二、 防辐射作用

　　白毫银针茶还具有预防辐射的作用，对于经常接触电脑的人群，可以常喝些白毫银针茶。

　　第三、 抗疲劳

　　白毫银针茶还具有抗疲劳的功效，因此，对于经常加班的人，也可以常喝些白毫银针茶

　　第四、 延缓衰老

　　白毫银针茶还具有延缓衰老的作用，如果经常熬夜、加班的话，则可以常喝些白毫银针茶。

白牡丹和白毫银针哪种好

白毫银针要比白牡丹好。

从白茶的品级划分来看，白毫银针要比白牡丹高上一等，因其全部以芽头制作，营养价值高，氨基酸占比高达9％。白毫银针中的茶多酚占比也高，没有历经任何破坏。

白毫银针与白牡丹同属白茶，实际上质为用同一棵茶树采摘的不一样芽叶而制成的茶。从味道滋味上看，虽说各有千秋，但白牡丹采摘的那时会带有一芽一二叶，因此白牡丹的茶汤会觉得愈发醇厚，除了有白毫银针的鲜爽感，还有花香，并且茶汤滋味会愈发醇厚，且有层次。

目前市场行情看，白牡丹的价格也普遍低于白毫银针，因此性价比更高。

白毫银针简介

白毫银针，原料取自鲜叶茶芽，形状似针，白毫密披，色白如银，因而命名为白毫银针。人们约定俗成的把政和生产的白毫银针叫南路银针，福鼎生产的白毫银针叫做北路银针。福鼎生产的白毫银针来自福鼎大白茶，福鼎大毫茶，就是众所周知的“华茶1号”和“华茶2号”。

政和生产的白毫银针来自政和大白茶、福安大白茶。福鼎白毫银针，满披白毫，外表呈现白绿色，滋味清爽鲜美。政和白毫银针毫略薄，光泽不如福鼎银针，外表呈现灰绿色，鲜爽度稍逊福鼎银针但口感却更醇厚。