1、缺肥造成苦瓜叶黄。苦瓜缺氮时，叶片小，上位叶更小。从下往上逐渐变黄，生长点附近的节间明显缩短，叶脉间黄化，叶脉突出，后扩展至全叶，坐果少，膨大慢，果畸形。对此，应适时适量追肥，按照前轻、中重、后补的原则进行。开花结果前，植株生长量小，追肥宜少；开花坐果后，逐渐加大肥水用量，结果盛期，植株生长和结瓜同时进行，应重施追肥。结果后期，植株开始衰老，应适当追肥，防治植株早衰而影响果实生长。
2、积水造成叶黄。苦瓜的根系比较发达，以二级侧根为主，再生能力弱，故苦瓜喜湿不耐涝。生长期需要85%左右的空气相对湿度和土壤相对湿度，不宜积水，积水容易使根系坏死、沤根，叶片黄萎。对此，每次浇水后应防止田间长时间积水，即灌即排，尤其是雨后要注意及时清沟排水，防止田间积水。