1、母猪的生长周期长，积蓄的毒素就会多。
2、母猪的肉质老、皮厚，不易加工，营养成分也不易吸收。
3、母猪肉的脂肪腥味特别的重，吃起来风味欠佳。
4、母猪肉允许食用、销售，但必须在销售的过程中明示，否则为欺诈行为。