1、剪虾脑，从虾头部往下剪去。可是要当心别剪过多而把头部的虾黄洗去哦。随后用剪子挑出来虾脑，缓缓的拽出虾脑，会出现一部分虾肠被拽出。随后再减去虾的小尾巴，假如你要想使他漂亮一些得话清理干净保存就可以了，如果你觉得较为脏得话何不把小尾巴一起剪去比较好。最终挤虾肠，用无名指和大拇指捏紧虾背，虾肠就出来。清理一下就可以了。
2、用木签或大针在虾背部节位将十二指肠挑出来;那样的方式大家都了解的，随后立即把虾的背部用剪子划开，除去脏东西，那样即非常容易保证也较为进味。并且吃起來更为的身心健康。
3、将虾煮至半生不熟，剥掉甲壳，这时虾的背肌非常容易翻起，随后把虾肠丢掉，那样做更非常容易清理并且美味可口，不必担心洗不干净而苦恼了。