1、食材：嫩姜120克、食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油2克。
2、嫩姜洗净分开单独一根根的。
3、然后切成薄片。
4、加盐3克，白糖5克拌匀。
5、盖上保鲜膜放冰箱腌2小时候。
6、腌出汁，倒掉不要。
7、再放入2克盐，3克糖，生抽，醋，香油，亚麻籽油拌匀即可。