1、大麦茶是茶，属于粮食炒制的茶类。 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料。
2、大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。
3、大麦茶可以帮助消化，会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的淀粉酶和维生素，这两种物质能增加胃酸和胃蛋白酶，可以帮助我们缓解疾病后出现的食欲不振症状。除此以外，大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物消化。