1、东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭白菜是很适合冬季的一种菜品。
2、在我国很多地区也喜欢把白菜叫作“冬菜”。“白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃”，在古代人们就已经开始食用这种美味的蔬菜。现今这种蔬菜也是很多区域冬季的主要菜品之一，用它制作的很多菜品也受到了大众的喜爱。