1、材料：500克瘦肉、500克肥肉、蒜末，豆子、大红椒、剁椒、酱油、盐、蚝油。
2、切好的前腿瘦肉，加酱油、盐、蚝油，用手抓匀腌十分钟备用。
3、起锅烧油下肥肉。
4、煸炒出油，下蒜末，豆子、大红椒、剁椒，开大火下腌好的瘦肉。
5、最后放点蒜苗即可出锅。