1、东北土豆炖豆角和猪肉好吃。
2、准备材料：圆豆角500g、猪肉100g、土豆一个、胡萝卜一根、盐适量、东北大酱适量、十三香适量、生抽适量、蚝油适量。
3、豆角摘掉根部，洗好掰成两半备用。
4、胡萝卜土豆切成滚刀块，最好用刀夯开，更入味。
5、猪肉，切成块或丝均可。
6、葱姜蒜切末，待油锅烧热之后爆香。
7、将东北大酱下锅炒熟入味之后把猪肉下锅炒。
8、将豆角，土豆，胡萝卜分别放入锅中翻炒，直至豆角变深绿色，放入盐，胡椒粉，酱油，蚝油继续翻炒几分钟以后倒入清水，清水将食材同高即可。
9、观察汤少了之后开盖检查豆角是否熟透，生的豆角会中毒，待豆角完全熟透，收汁出锅。