步骤1
所需食材：霸王花100克,生姜1块,大蒜3瓣,青椒1个,红椒1个、辣椒油1汤匙,香醋1汤匙,鱼露1汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,盐1茶匙。
步骤2
霸王花加清水，浸泡4-6个小时，手撕成条状。
步骤3
青椒切块。
步骤4
红椒切块。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
烧一锅水，倒入霸王花，加入少量油焯水，捞出沥干。
步骤8
霸王花倒入半勺鱼露，料酒、辣椒油、姜末、蒜末、青椒块、红椒块。
步骤9
拌匀，装盘即可。