1、原料:莴笋1根、胡萝卜适量。调料:葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
2、莴笋和胡萝卜洗净切丝;
3、锅中烧油,先炒香葱蒜,把莴笋丝倒入锅中;
4、再倒入胡萝卜丝;
5、炒至莴笋丝微微变软,加盐、鸡精就可以出锅了。