开水泡蜂蜜会破坏蜂蜜中的酶和维生素C，还会改变蜂蜜原有的甜味，产生酸味。 温水泡是最好的，胃不好的话温水也比较好，胃很强壮的话就用冰水也可以，但我建议你还是用温水，因为那样可以止渴，蜂密还有通肠的功能。