糖尿病人是可以吃冬瓜的，但不要吃太多。
因为冬瓜的热量很低，脂肪含量也很少，维生素和膳食纤维也比较丰富，而且冬瓜中的钠盐含量明显比钾盐含量低，所以冬瓜能有效地降低血糖的含量。然而由于冬瓜具有利尿的功效，所以糖尿病人也不可以吃太多。
糖尿病人吃冬瓜有什么好处冬瓜可以降血糖。冬瓜中含有丰富的膳食纤维，大约每100g中就含有0.9克的膳食纤维。而膳食纤维则可以很好的降血糖。而且，冬瓜的含糖量也很少，每100克中只有1g糖，对于糖尿病人来说，这无疑是最好的食物。
冬瓜改善糖尿病的方法番薯叶炖冬瓜做法：取新鲜的番薯叶和两倍于番薯叶的冬瓜100克，把它们切碎以后放到锅中，然后倒入适量的清水开始煮，等煮到它们熟了以后就可以吃了，每天一次的样子，坚持饮用是可以看到疗效的。
功效：冬瓜和番薯叶中都含有丰富的膳食纤维，二者一起炖可以达到降血糖的目的。可以用来治疗糖尿病的烦渴多饮、口干舌等症状。
黄连冬瓜汤做法：把黄连和3倍于黄连的冬瓜加适量的水一起放到锅中进行煎煮，熟了之后就可以吃了，坚持使用是可以看到疗效的。
功效：因为黄连中含有小檗碱，这种特殊的物质可以促进身体内部的胰岛素的合成，从而维持了胰岛素的功能，达到了降血糖的目的，而冬瓜中的膳食纤维也可以起到降血糖的作用。
糖尿病其他食疗方法1.五谷杂粮。糖尿病人应该多吃些五谷杂粮，比如说燕麦面、莜麦面、玉米面、荞麦面等富含多种微量元素、维生素B及食物纤维的主食，不太适合将米饭当成主食。长期吃无故杂粮可以达到降血糖和血脂的目的。
2.豆类以及豆制品。豆类食品含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，而且豆油中有不饱和的脂肪酸，可以使血清胆固醇和甘油三酯得到降低。
3.有降血糖效果的水果和蔬菜。南瓜、苦瓜、柚子、洋葱、香菇能都可以很好的降低血糖，对于糖尿病人来说最合适不过了，如果能够坚持吃一些蜂胶，那么降血糖的效果会更好哦。