黄芪泡水既可以用生的，也可以用熟的。
黄芪常有生黄芪和炙黄芪两种用法，炙黄芪是生黄芪经过炮制之后的熟品，其功效和生黄芪相似，因此泡水食用既可以用生黄芪也可以用熟黄芪，但是生、熟黄芪在具体作用上有一定的区别，最好根据自己的具体情况选择。
生黄芪和炙黄芪的区别颜色区别
生黄芪：生黄芪颜色较浅，微黄发白，闻起来有木头的清香味，嚼之有豆腥味。
炙黄芪：炙黄芪颜色较深你，多是棕黄色或棕褐色，中间空洞或呈黑褐色，闻起来有蜂蜜的甜味，略有粘性。
功效区别生黄芪：生黄芪补气作用较强，有利水、消肿、益气的作用，有痔疮、痈毒等情况用生黄芪效果较好。
炙黄芪：炙黄芪具有补中益气的作用，经过炮炙之后温热之气增强，常作用在脾胃上，有补脾胃的作用，常用在气虚乏力、便溏、通经活络、补火助阳、散寒止痛等方面。
什么情况下用生黄芪比较好
有脾虚、水肿、痔疮、痈毒等情况的时候用生黄芪比较好。
生黄芪比炙黄芪多了利水、消肿的作用，可以补气，缓解气虚水肿，促进体内毒素排出，因此有明显的气虚水肿、痈毒的情况，应该选择食用生黄芪，其效果比炙黄芪更好。
什么情况下用熟黄芪比较好
有气虚体寒、腹泻、脾胃寒凉情况的时候用炙黄芪比较好。
炙黄芪的性味更为温热，对于体质寒凉、脾胃寒凉导致食欲不振或者腹泻的人群而言，选择更为温热的炙黄芪，效果要好于生黄芪。
黄芪泡水应该用多少
1、黄芪泡水一般日常食用一次泡5片就可以了，大概冲泡400毫升的热水。
2、若是有治疗需求的，可以在医生的指导下用5到10克的黄芪泡水饮用。
用黄芪泡水泡多久比较好
黄芪泡水的话，每次浸泡10分钟左右就可以喝了。
用刚烧开的水冲泡黄芪，盖盖闷5到10分钟左右，待水温合适之后就可以饮用了，加一次黄芪，可以连泡2到3次水。
小贴士
黄芪是一种中药，虽然较为常见，但是需要用黄芪泡水喝，还是要先去看中医医生，在中医医生的指导下选择合适的黄芪食用，最好不要随意自己添加黄芪。