汤圆的吃法和由来

元宵节家家户户都有吃汤圆的传统习俗。吃汤圆，寓意着阖家团圆幸福美满，象征着未来甜甜蜜蜜的生活。汤圆的来历悠久，从宋朝的时候就开始出现了，并且一直流传至今，现在依旧是中国人日常生活中，最喜欢的食物之一。

元宵节吃汤圆的寓意

元宵节吃汤圆的传统由来已久，有着十分美好的寓意。汤圆的寓意是阖家团圆，幸福美满。汤圆是中国元宵节吃的食物，因为名字与”团圆”字音相近，取团圆之意,表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。吃汤圆意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆，也表达了人们对于幸福生活的一种向往和期盼。以此怀念离别的亲人，寄托了对未来幸福生活的美好愿望。汤圆也是现在家喻户晓的传统美食之一。

汤圆吃法

汤圆有很多种美味的吃法。可以配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。汤圆还有一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆，米酒俗称醪糟,使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的，酒精度数不高,味道香甜可口，用来做小汤圆，可以刺激消化腺分泌增进食欲，而却对产妇还有催乳的功能。汤圆不仅好吃，也对身体很有益处。

汤圆的由来

说起汤圆的由来，要追溯到我国古代。汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。直到现在，也是深受中国人民的喜爱。