1、烤盘必须先预热,一般预热5~10分钟。
2、在烤盘上刷一层油,不需要很多,只要刷的均匀就可以。
3、撒粉,高筋面粉的效果最好,但是,如果是“烤胡萝卜蛋糕,最好是用椰子粉”,烤面包,可以撒一点细玉米粉,可以提高成品的香味。