更适用电磁炉的锅
2024-10-14
来源：客趣旅游网
更适用电磁炉的锅有不锈钢锅、铸铁锅等等。
1、不锈钢锅
不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过由于它导热速度慢，所以用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。选择不锈钢锅一定要使用电磁炉专用的不锈钢锅具，普通的不锈钢锅具是不可以在电磁炉上面使用的。
2、铸铁锅
铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点，平时用它作炒锅，放在电磁炉上使用，效果不错。如果选择的是铸铁锅，要稍微厚一点，要不然温度越高，就会出现变形的问题，而且关于锅的直径也要在合理的范围之内。
电磁炉锅具清洗方法
1、在清洗前需要断电，确保安全，以免在清洗过程中突然发生触电事故，危及人身安全。清洗时，注意不要直接把锅具放在电磁炉面板上直接用水冲洗，不然水溅到面板，渗入内部，很容易导致内部的元器件受潮损坏。
2、清洗过程中注意不要用错方法，比如用钢丝球擦拭锅具，导致底部受损，加热效果变差。也不要用强酸强碱性液体清洗，因为很可能造成锅具被腐蚀，影响其使用。
3、等清洗完后将锅具的底部擦拭干净，再放回电磁炉，以便下次使用，不然锅底有水，弄湿加热盘，可能会引发故障。
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