干大蒜能腌制糖蒜吗？
2024-10-04
来源：客趣旅游网
主料：鲜大蒜500g
辅料：盐15g、白酒10g、白糖50g、醋20g、酱油3g
步骤：
1、将鲜大蒜剥去外层老皮只留里面嫩皮。
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2、削掉根部，用清水洗净后捞出淋干水凉干水分。
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3、煮锅里倒进500克的清水，倒进15克盐、3克酱油。
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4、调进50克白糖5克醋。
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5、大火煮开，放凉后倒进高度10克白酒。
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6、把晾干的鲜大蒜放进干净无水的容器里，倒进煮好的调味汁。放在阴凉处腌30天左右就可以了。
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