长白菜和圆白菜的区别

2024-12-02 来源：客趣旅游网

两者的区别是外观形态、口感风味。
1、外观形态：长白菜的叶片长而细，呈长椭圆形，而圆白菜的叶片短而宽，呈圆形或扁圆形。长白菜的菜心是圆锥形的，而圆白菜的菜心则是圆形或扁圆形的。
2、口感风味：长白菜口感更细腻，味道更清淡，适合炒菜或做汤。圆白菜口感更脆嫩，味道更浓郁，适合生吃或炒菜。

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