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炒红薯叶和什么不能一起吃

2024-03-18 来源:客趣旅游网

炒红薯叶不能与豆腐一起食用,因为豆腐中含有大量的植物蛋白质和钙,与红薯叶中的维生素C结合后会降低人体对维生素C的吸收效果。同时,豆腐中的钙与红薯叶中的草酸结合会形成草酸钙,影响人体的消化吸收。因此,最好不要同时食用炒红薯叶和豆腐。

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