在存货质押贷款管理中，预防存货变质或损坏非常重要，以下是一些建议：
定期检查存货：定期检查存货的品质和数量，确保存货没有发霉、变质或受潮。可以设置专门的检查时间和责任人，及时发现问题并处理。
严格控制环境：存货的存放环境非常重要，要确保温度、湿度、光线等符合存储要求，避免存货受到不良影响。可以考虑使用专门的仓储设备或保鲜措施。
制定存货管理制度：建立完善的存货管理制度，包括存货分类、标识、清点等规定，确保存货能够有序管理和监控。
建立应急预案：针对存货变质或损坏的突发情况，建立应急预案，包括处理流程、责任人等，以便及时应对问题。
保险保障：考虑购买适当的保险，以应对存货损坏或变质带来的经济损失，确保贷款方的利益。
案例：某公司通过存货质押获得了贷款，但由于存货管理不善，部分存货发霉变质，导致贷款方提出质疑并要求调查。公司在调查中发现了存货管理方面的问题，并立即采取措施改进存货管理制度，加强环境控制，最终避免了类似问题的再次发生。
综上所述，预防存货变质或损坏需要综合考虑存货管理制度、存储环境、定期检查等因素，并建立完善的管理体系和应急预案，以确保存货质押贷款的正常运作。