管理费用是工程造价中的一个重要组成部分，主要包括以下内容：
管理人员工资和福利：包括管理人员的工资、奖金、社会保险、福利待遇等支出。
办公费用：包括办公场所租金、水电费、办公设备维护费、办公用品费用等。
差旅费用：管理人员因工作需要出差产生的交通费、食宿费等支出。
会议费用：组织召开会议的费用，包括会场租金、餐饮费用、会议材料费用等。
培训费用：为管理人员提供培训和学习机会所产生的费用。
管理制度建设费用：包括制定管理制度、规章制度所产生的费用。
管理费用的控制是企业管理的关键之一，可以通过以下方法进行优化和管理：
合理配置人员和资源，避免人力资源浪费和重复投入。
制定严格的管理费用预算，确保费用的合理性和透明度。
加强内部审计和监督，及时发现和解决管理费用中的问题和漏洞。
引入信息化管理系统，提高管理效率和降低管理成本。
采取激励措施，激发管理人员的工作积极性和创造性，提高管理效率。
通过以上方法，可以有效控制管理费用，提高企业的经济效益和竞争力。