在面对客户违约和付款延迟的情况下，信用调节是非常重要的。以下是一些建议：
1.建立明确的信用政策：在与客户合作之前，要确立明确的信用政策，包括信用评估标准、信用额度和付款条件等。这样可以在一开始就减少客户违约的可能性。
2.定期进行信用评估：定期对客户的信用状况进行评估，及时发现潜在的风险。可以通过客户的财务报表、信用报告和交易记录等来评估客户的信用状况。
3.建立紧急应对机制：一旦发现客户存在违约或付款延迟的情况，要立即采取行动，与客户进行沟通并寻求解决方案。可以考虑提供灵活的付款方式或延长付款期限，以减少违约风险。
4.加强沟通与关系管理：与客户保持密切的沟通，建立良好的合作关系。及时回应客户的问题和需求，可以增加客户的信任度，减少违约的可能性。
5.寻求第三方担保：在与信用状况较差的客户合作时，可以考虑寻求第三方担保，如银行担保或保险公司担保，以减少风险。
案例：某公司与客户签订合同后，客户出现了资金短缺导致付款延迟的情况。公司及时与客户沟通，了解情况后提出了分期付款的方案，并要求客户提供担保。最终双方达成一致，避免了违约风险。
综上所述，通过建立明确的信用政策、定期进行信用评估、建立紧急应对机制、加强沟通与关系管理以及寻求第三方担保等方式，可以有效地应对客户违约和付款延迟的情况，降低公司的风险。