跟踪和控制项目范围变更对于管理者来说是非常重要的，因为范围变更可能会对项目的进度、成本和质量产生影响。下面是一些方法和步骤，可以帮助管理者跟踪和控制项目范围变更：
制定明确的项目范围：在项目启动阶段，确保项目范围被准确定义和记录。这包括明确项目的目标、可交付成果和排除范围。
建立变更控制过程：建立一个明确的变更控制过程，以便管理项目范围变更。这个过程应该包括变更请求的提交、评估和批准的步骤。
识别和评估变更请求：确保所有变更请求都被记录下来，并进行评估。评估过程应该包括对变更的影响进行分析，包括对项目进度、成本和质量的影响进行评估。
制定决策标准：制定一套决策标准，用于评估和决定是否批准变更请求。这些标准可以包括对项目目标的影响、对项目进度和成本的影响以及与相关利益相关者的协商结果等。
批准变更请求：根据决策标准，对变更请求进行审批或拒绝。批准的变更请求应该被记录下来，并及时通知项目团队和相关利益相关者。
更新项目文档：一旦变更请求得到批准，及时更新项目文档，包括项目计划、需求文档和风险管理计划等。确保项目团队和相关利益相关者都能够获得最新的项目信息。
监督和控制变更实施：一旦变更请求得到批准，确保变更实施过程得到监督和控制。这包括确保变更按照计划进行，并对变更的实施情况进行跟踪和记录。
定期审查变更管理过程：定期审查和评估变更管理过程的有效性，包括对变更请求的处理时间、变更决策的准确性和变更实施的质量进行评估。
通过以上步骤和方法，管理者可以更好地跟踪和控制项目范围变更，确保变更对项目的影响得到合理管理，从而提高项目的成功率和交付质量。